5 typer smarte matinnretninger som kan hjelpe deg med å spise bevisst

I en tid hvor kjøleskapet ditt kan kobles til internett og termostaten kan virke smartere enn halvparten av barna du gikk på skolen med, har matteknologi tatt noen interessante sprang. Selv om verden ikke er helt på det punktet hvor robotbutlere tilbereder måltider, har det dukket opp flere teknologier som kan hjelpe deg med å spise mer bevisst.

Så, før du ubevisst sluker resten av pizzaen alene, la oss vurdere noen typer teknologi som kan hjelpe selv de mest fraværende spisende å få kontakt med gruben deres.

1. Smarte redskaper

Har du noen gang hatt et øyeblikk hvor du har inhalert middagen din raskere enn du kunne stave "supercalifragilisticexpialidocious"? Vel, du kan ha nytte av Smartfeed sakte kontroll redskaper. Smartfeed-redskapene handler ikke bare om å frakte maten fra tallerken til munn. Disse smarte redskapene hjelper deg å spise i riktig tempo.

Hvis du ulver ned maten i rekordfart – eller hvis intervallet mellom to biter er for kort – advarer gaffelen deg med en liten vibrasjon. Et lite lys vil også lede deg mellom bitt, blinker rødt hvis du må vente på neste bitt.

Så hvorfor oppstyr over hvor fort du tygger? I følge Harvard University, bevisst spising kan effektivt behandle atferd som emosjonell og overspising som kan føre til vektøkning og fedme.

Å spise sakte lar kroppens metthetssignaler nå hjernen din, noe som hjelper deg å føle deg mett raskere. Ved å smake på maten din vil du ende opp med å spise mindre, noe som reduserer sjansene for overspising.

Langsom spising hjelper dessuten fordøyelsen og kan forbedre den generelle matopplevelsen, slik at du virkelig kan sette pris på smaker og teksturer.

Smartfeed-redskapene kan hjelpe deg med å dytte deg mot et sunnere forhold til mat, en bit av gangen.

Dette er bare en av mange smarte kjøkkendingser bør du vurdere å legge til ditt kulinariske repertoar. Andre inkluderer frityrkokere, kaffetraktere, trykkokere og til og med 3D-sjokoladeskrivere!

2. Smart servise

Borte er dagene da tallerkenene dine bare var lerreter for makaronimesterverkene dine. Nå utvikler til og med tallerkenene dine seg til intelligente hjelpemidler som kan lede matvanene dine. Møt for eksempel SmartPlate, hvor teknologi møter servise.

SmartPlate er vitenskapelig utformet med tanke på porsjonskontroll. Ved første øyekast vil du kanskje legge merke til de diskrete delene. Disse er ikke bare for estetisk appell eller for å forhindre at ertene dine blir sammen med potetmosen. Hver seksjon er laget for å inneholde et spesifikt volum av mattyper, fra proteiner til karbohydrater og grønnsaker.

Hvorfor betyr dette noe? Det er ingen hemmelighet at porsjonskontroll er en hjørnestein i oppmerksom spising. Med ballongstørrelser på porsjoner på restauranter og villedende matemballasje, har det blitt stadig vanskeligere å måle hvordan en skikkelig porsjon ser ut.

Ved å bruke SmartPlate forsvinner gjetningen rundt porsjonsstørrelsen. Tallerkenen gir deg en subtil opplæring om riktig mengde å spise, og sikrer at du ikke utilsiktet overserverer deg selv. Når du parer SmartPlate med en oppmerksom spisetilnærming eller andre gadgets som en smart gaffel, kan det i stor grad bidra til å opprettholde en sunn vekt.

Ved å tilpasse måltidene dine til de porsjonene kroppen din virkelig trenger, inntar du naturligvis færre overflødige kalorier, uten å føle deg fratatt. Over tid kan dette føre til bærekraftig vektkontroll, og enda viktigere, et sunnere forhold til mat.

En smart tallerken er selvfølgelig bare en av mange kule kjøkkendingser alle hjem burde ha. Andre gadgets å vurdere inkluderer smartskjermer som fungerer som digital assistanse mens du er matlaging, digitale skjevekter, sous vide-sirkulatorer, elektriske kompostere og smart søppel bokser.

3. Hydreringspåminnelser

Selv om gafler og tallerkener kan være den beste måten å senke maten på, kan noen dingser hjelpe deg med å spise mer bevisst. Skriv inn Ulla Hydration Reminder, en genial enhet som enkelt kan festes til nesten alle drikkekar og blinke med jevne mellomrom, og subtilt dytte deg til å drikke mer vann. Ikke mer å stole på hukommelsen eller vente til du er tørr!

Regelmessig hydrering slukker ikke bare tørsten. Det hjelper fordøyelsen, hjelper til med å regulere kroppstemperaturen, smører leddene og hjelper til og med med transport av næringsstoffer. I tillegg kan det å holde seg hydrert avverge falske sultsignaler, noe som hjelper deg bedre å se når du virkelig er sulten.

4. Smart matvekt

En annen gadget som hjelper deg med å være mer oppmerksom på kjøkkenet er en smart maternæringsvekt. For eksempel Etekcity Smart Food Nutrition Kjøkkenvekt er ikke bare en pen kjøkkendings. Når du pletter ned en ingrediens – det være seg en moden tomat eller en skive cheddar – kan denne vekten vise vekten samt ernæringsinformasjon i sanntid.

Den gjør dette ved å koble sammen med smarttelefonen din og kan bryte ned kalorier, fett, proteiner, karbohydrater og mer. Har du noen gang lurt på næringsinnholdet i hjemmelaget guacamole? Nå trenger du ikke!

For de på spesifikke dietter eller bare nysgjerrige som ønsker å forstå maten deres bedre, er disse vektene mindre luksus og mer en opplysende nødvendighet.

Ved å bruke en smart vekt regelmessig kan du spore dine daglige, ukentlige og månedlige matvaner. Og ved å pare denne enheten med en AI-drevet ernæringssporingsapp som MacroFactor, kan du sikre at du inntar nok proteiner, karbohydrater og fett for å nå dine helsemål. Hvis du liker disse enhetene, sørg for å sjekke ut noen andre dingser som kan hjelpe deg å lage sunnere mat.

5. Mindful matlaging

Til slutt, hvis å være oppmerksom er det ultimate målet, kan det hende du faktisk ønsker å bruke en gadget eller to som hjelper deg å bremse ned og engasjere sansene mens du lager mat eller tilbereder mat. Ta for eksempel kaffe – et daglig ritual for de fleste.

I en tid med umiddelbar tilfredsstillelse tilbyr en enhet som en manuell kaffekvern en pause. Mens du holder kvernen, er du koblet til den rå essensen av bønnene dine. Når du sveiver for hånden, begynner aromaer å omringe deg, og skaper et meditativt øyeblikk i den enkle handlingen å tilberede kaffe. Dette er ikke bare sliping; det er et ritual. Innsatsen du legger ned øker forståelsen for det resulterende brygget.

Kort sagt, bruk av analoge enheter som en manuell kvern handler ikke bare om kaffe – det handler om å nyte reisen og være tilstede i prosessen.

Gifte seg med teknologi og smaksløker

Det er ikke bare telefonene og bilene dine som blir smartere – matopplevelser blir det også. Fra gafler som veileder bitehastigheten til tallerkener som fungerer som kostholdskonsulenter, og fra blinkende hydreringspåminnelser til smarte vekter som dekoder maten din, teknologiverdenen serverer alle slags innovative løsninger på moderne problemer.

Og målet med denne typen dingser er ikke bare nyhet. De kan hjelpe deg med å pleie en dypere, mer oppmerksom forbindelse med det du spiser.