Annonse
Sommeren er nesten på den nordlige halvkule, og den offisielle campingsesongen er rett rundt hjørnet. En campingplassmat, en viktig og integrert del av en campingtur, det være seg bobilcamping, backpacking eller bare en dagsleir i skogen. Det slutter aldri å forbløffe meg hvor enkle ingredienser tilberedt på bål kan bli så deilige bare ved endring av innstillinger.
Det er mange nettsteder som tilbyr campingoppskrifter og matlagingstips, og mangfoldet av oppskrifter som finnes er fantastisk. Hvis du planlegger en campingtur, er det på tide å bla gjennom disse oppskriftene og oppdatere repertoaret ditt. Hvis du bor på den sørlige halvkule, bokmerke og spar til neste år!
Scoutorama tilbyr en enorm liste over camping- og nederlandske ovnoppskrifter. Oppskriftene er grovt delt inn i frokost, lunsj og middag, men disse kan lett omstilles og brukes til ethvert måltid. Alle lister inneholder en god mengde dessertoppskrifter også.
For å lage er lettere å finne spesifikke oppskrifter, tilbyr nettstedet også en
avansert oppskriftsøk, der du kan søke etter oppskrifter etter nøkkelord, måltider og campingtype. Oppskriftene er ren tekst uten bilder overhodet; bare en liste over ingredienser, utstyr og tilberedning. Oppskrifter har brukervurderinger, som bare er synlige fra oppskriften.
Camp Recipes inneholder 741 oppskrifter, fordelt på 18 forskjellige kategorier. For hver kategori kan du bla gjennom en liste med oppskrifter som inkluderer vanskeligheter, antall porsjoner og forberedelsestid for hver oppskrift. Det er også indikert om en oppskrift er egnet for ryggsekk. Også her er det ingen bilder, men oppskriftene er korte og til rette med en liste over ingredienser og klargjøringsanvisninger.
Du kan søke gjennom oppskriftene bare etter nøkkelord. Nettstedet har også en blog, hvor du kan finne flere oppskrifter og koketips.
KOAs nettsted gir mye campinginformasjon bortsett fra oppskrifter, og du kan bruke nettstedet til å finne KOA-campingplasser rundt om i USA og Canada, og til og med bestille din neste campingtur på en KOA-campingplass. Siden vi konsentrerer deg om det viktige (mat), tilbyr nettstedet oppskrifter fordelt på fem kategorier, i hver kan du bla gjennom oppskrifter etter alfabetet.
Noen oppskrifter er sendt inn av KOA selv, mens andre ble sendt inn av leserne.
About.com har flere artikler om campingmat, men denne oppskriftsindeksen er spesielt nyttig. Her kan du lete etter oppskrifter etter hovedingrediens, etter kurs og etter tilberedningsmetode. Så hvis du bare vil ha oppskrifter tilberedt med folieinnpakning, eller bare oppskrifter med reker, er dette en utmerket kilde. Alle oppskrifter er på About.com, og har blitt sendt inn av leserne.
En annen About.com-oppskriftsartikkel som er verdt å nevne er Populære campingoppskrifter, hvor du også kan bla gjennom oppskrifter etter kategorier, og inkluderer en nyttig liste over andre matlagingsartikler nederst.
Det som skiller GoodFoods oppskriftsliste fra de fleste andre, er at de fleste av disse oppskriftene ikke opprinnelig var ment for camping. Selv om dette kan gjøre noen av dem mindre nyttige, er det også en god kilde for oppskrifter du kanskje ikke finner andre steder. GoodFood klassifiserer oppskrifter som egnet for camping hvis de er veldig enkle å lage, vanligvis i en enkelt panne, eller hvis de er egnet til å ta på turer etter å ha forberedt dem hjemme.
I denne ånden finner du her oppskrifter på alle slags enkle muffins, sammen med ting som pizza uten stekeovn å steke i en stekepanne og tynnfolie stekt søtpoteter. Alle oppskrifter inkluderer brukervurderinger, vanskelig nivå og forhåndsvisningstid.
Seriøse spiser er et godt nettsted for å vite om du er mat, men denne artikkelen kommer til å gjøre din neste campingtur til en kulinarisk drøm. Selv om disse oppskriftene kanskje ikke passer hvis du leter etter superenkle oppskrifter å lage på 5 minutter, vil de absolutt være verdt innsatsen hvis du er klar til å legge noen i dem.
Dette er en av de eneste nettstedene som inneholder bilder ved siden av oppskriftene, og mange av dem inkluderer også en historie eller introduksjon før de begynner å komme i gang.
Taste of Home tilbyr en fin liste med campingoppskrifter, komplett med bilder og brukervurderinger. Det er også flere informative videoer du kan se, for eksempel hvordan du lager en Pudgie Pie i et vaffeljern og andre campingoppskrifter. Bla nedover, så finner du en liste over andre relaterte artikler du kan glede deg over.
Selv om det ikke er mange oppskrifter her, er det noen unike du vil sjekke ut.
Dirty Gourmet er et nettsted som er dedikert til matlaging utendørs, og inneholder mange oppskrifter som er delt inn etter type eller aktivitet. Du kan bla gjennom alle oppskrifter som er egnet for ryggsekk eller sykkelturer, eller bla gjennom bare frokostoppskrifter eller bare snacks.
Oppskrifter inkluderer vakre bilder, noe som er en fin bonus, og hver spesifiserer også antall porsjoner, forberedelsestid, koketid og hvilken aktivitet den passer for. En flott kilde for utendørsoppskrifter.
Selv om det inkluderer litt frokost, dessert, hovedrett og sideretter, har jeg tatt med Love the Outdoors for det er andre relaterte tips. Artikelen om matlagingsmetoder vil fortelle deg alt om forskjellen mellom leirovner, trekull, vedfyr og andre metoder; sjekklisten for utekjøkken inneholder en liste over utstyr som vil gjøre din utendørs matopplevelse morsommere.
Nettstedet er litt vanskelig å bla gjennom, men det er litt god informasjon om det.
En nederlandsk ovn er en gryte med støpejern som kan brukes til å lage fantastiske utendørsoppskrifter. Dutch Oven Dude er et nettsted dedikert til dette kokekaret, og inneholder detaljerte forklaringer om hvordan lage mat med en nederlandsk stekeovn, hvordan velge en, hvordan ta vare på en, og selvfølgelig, en liste av Hollandske ovnoppskrifter. Hvis du vil komme deg inn i nederlandsk ovnskoking, er dette et flott sted å starte.
Hva liker du å lage mat på campingturer? Vet du om andre gode kilder for leiroppskrifter? Del disse og eventuelle oppskrifter og tips du kjenner i kommentarene.
Bildekreditt: oskarlin
Yaara (@ylancet) er en frilansskribent, teknologiblogger og sjokoladeelsker, som også er en biolog og en nørd på heltid.