6 Online oppskrifter Måling og omregningskalkulatorer for god matlaging

Annonse

Vekt har sin plass. Det samme gjør lengde og avstand. Selvfølgelig vet vi alt om hastighet og temperatur ganske godt. Tittelen skal fortelle deg at jeg snakker om forskjellige typer målinger og måten vi konverterer mellom dem ved å bruke de definerte enhetene som er lagt ned. Matlagingsmålinger er ikke i den opphøyede ligaen ennå, men den vil komme dit hvis kokker tar opp sin sak med samme velstand som de kaster om skillets og kniver.

Som en amatørkokk som bare handler om å varme opp stekepannen, trenger jeg virkelig å få riktig beløp i oppskriftene på leppesmekk og komplimenter. Forskjellen kan være en klype salt.

Jeg skrev om 10 nettsteder for enhetskonverteringer og beregninger 10 nettsteder for enhetskonverteringer og beregningerDen gamle bugbearen av enhetskonverteringer forvirrer mange. Online enhetsomformere og kalkulatorer sparer dagen i dag. Det er ikke lenger et tilfelle av 1 000 000 hodepine = 1 megahodepine da online enhetsomformere gjør matematikken ... Les mer . Jeg fant en omformer for beregning av oppskriftsbeløp på bare ett av nettstedene. Så her er jeg på leting etter flere online kjøkkenomformere.

Enhver matlagingsside som er verdt navnet i salt har en konverteringskalkulator. Men hvis du er en kokk i en hast og ikke har tid til å grave den opp, kan du gå rett til målesiden for oppskriften som den her. Denne enkle siden på Cook.com gir deg masse informasjon fra det grunnleggende om koppmål til hvordan du måler nøyaktig. Jeg visste ikke engang at det er et bestemt tiltak som heter Knapt kopp. Sjekk forkortelsene for tiltakene hvis du er forvirret, og bruk deretter konverteringskalkulatoren på toppen. To andre viktige tiltak er vanlige konvertering av ovnstemperatur og temperaturer og tester for sirup og godteri.

BBC GoodFood er et av de kokkene som er veldig lykkelige for øynene. Bortsett fra den vanlige målekonverteren, har du en guide til ovnstemperaturer, tinnstørrelser og sukker temperaturguide. Metrikken til keiserlige omformere er et godt hjelpemiddel for de som lager den engelske måten.

Food.com har en fin kalkulator for matkonvertering som ganske enkelt er ordnet i nedtrekksbokser. Det er flytende konverteringskalkulator for å få pints og quarts riktig. Det som mangler er en tilsvarende tørrkonverteringskalkulator for tørre tiltak. Vel, du kan bruke vektomformeren, men det mangler noen enheter som hvor mye en spiseskje med fast smør ville være i unser.

Epiculous er et av de velkjente oppskriftssøk- og matsidene som finnes. Den har et ryddig matmålingsdiagram som viser multiplikasjonsfaktorene for alle metriske ekvivalenter, enten du bruker keiserlige enheter eller måler med en teskje og kopp. Dataene er hentet fra The Food Lover's Companion.

Guiden Culinary Arts på About.com har et dødt enkelt konverteringsverktøy som beregner for deg å lage måleenheter som unser, spiseskjeer, teskjeer, kopper, pints, quarts. About.com har forskjellige andre matspesifikke guider også som sørlig mat, kosher mat, tyske oppskrifter etc. Du kan forvente å finne flere kalkulatorer der. Avhengig av hvor i verden en oppskrift stammer fra, er det alle slags forskjellige tiltak som kan henvises til. Sjekk ut flere konverteringsverktøy på About.com. Gå også over artikkelen som lærer deg hvordan skalere opp en oppskrift.

Diana Baker Woodalls personlige nettsted er i utgangspunktet på bakervarer. Hun deler kjærligheten sin for matlaging på dette nettstedet, og det må ha gode fotfall fordi det rangerte høyt da jeg søkte etter måleomformere. Konverteringskalkulatoren som du kan bruke til dine egne bakeroppskrifter er ryddig og ryddig. Den dekker smøremålinger også og en for temperatur mellom Celsius og Fahrenheit. Det er også en liste som dekker kopper til gram konverteringer for vanlige ingredienser som brukes i bakervarer.

Mobilapper

Jeg har først og fremst fokusert på nett-app-kjøkkenkonverterere her. Det er mye mer håndholdte hjelpemidler å finne for smarttelefoner. Hvis du har en iPhone, iPad eller iPod Touch, kan du sjekke ut - Kjøkkenkalkulator PRO ($ 3,99) og Smart Chef Conversions - Kitchen Calculator ($ 1,99). [Ikke lenger tilgjengelig]

Hvordan gjør du oppskriften din? Går du etter boka og skalerer opp med erfaringene dine, eller har du din egen tommelfingerregel? Vi vil gjerne kjenne dem hvis du gjør det. Send oss ​​din opplevelse via kommentarene. Sjekk også ut arkivet vårt av matlaging og oppskriftsider 8 Matlagingsnettsteder med videooppskrifter for velsmakende visuelle tips Les mer for kulinarisk nytelse.

Bildekreditt: Liten kokk velsmakende salat og vis via Shutterstock