Det slår aldri feil. Du finner den perfekte oppskriften og lager en smakfull rett, for så å miste oversikten til neste gang. Og så er det øyeblikk når du glemmer det du tidligere har endret for å gjøre en rett så spektakulær.

Det du trenger er en digital oppskriftsboks. Å skaffe seg en krever ikke en app, programvare eller abonnement med én formål. Alt du trenger er Google Sheets. Så hvordan holder du styr på oppskriftene dine ved å bruke denne regnearkprogramvaren? Fortsett å lese for å lære hvordan.

Hva du skal inkludere i oppskriftsboksen i Google Sheets

Oppskriftsboksen i Google Regneark har to formål: raskt finne oppskriftene dine og lage notater for å forbedre dem. Så mens du setter opp oppsettet ditt, tenk på eventuelle kolonner du kan legge til som vil gjøre dette mer praktisk eller informativt. Her er noen kolonnetitler til å begynne med:

  • Tittel-navnet på oppskriften.
  • Kategori– hvilken type rett den lager.
  • Kilde– hvor du fant den.
  • Link / plassering– hvor du kan finne den igjen.
  • Tid– hvor lang tid det tar totalt.
    • instagram viewer
  • Anledning—en høytid eller begivenhet retten fungerer med, hvis noen.
  • Vurdering– hvor mye du liker det.
  • Notater– et sted å skrive ideer, forbedringer eller tanker om oppskriften.

For å komme i gang med oppsettet ditt, legg til disse titlene i kolonnene langs den øverste raden.

Deretter kan du fryse den øverste raden på arket ditt ved å fremheve det, gå til Utsikt i toppmenyen, da Fryse, og velge 1 rad. Nå begynner du å legge til rullegardinlister og fargekoding i kolonnene dine for å gjøre det enkelt å fylle arket.

Slik bruker du rullegardinlister til å organisere og rangere oppskriftene dine i Google Sheets

Et godt eksempel på hvor en rullegardinliste er nyttig er kategorikolonnen. I stedet for å skrive navnet hver gang, kan du bruke datavalidering i Google Sheets for å legge til denne informasjonen i løpet av noen klikk. Med et slikt navn kan dette verktøyet høres skremmende ut, men å sette det opp er bare et spørsmål om klikk også. Her er trinnene:

  1. Klikk inn i en celle under Kategori.
  2. Gå til Data øverst på skjermen.
  3. Plukke ut Datavalidering fra menyen.
  4. Ved siden av Kriterier, velg Liste over varer.
  5. Til venstre skriver du inn ordene du vil inkludere, atskilt med komma.
  6. Truffet Lagre.

Du vil nå se en rullegardinmeny i den cellen. Herfra kan du legge til fargekoding hvis du vil. For å gjøre det, hold deg på den cellen og:

  1. Gå til Format øverst på skjermen.
  2. Plukke ut Betinget formatering.
  3. Et sidefelt vises. Under Formatregler, klikk på rullegardinmenyen nedenfor Formater celler hvis... og velg Tekst inneholder.
  4. Skriv inn et kategorinavn i feltet som vises under.
  5. Under Formateringsstil, endre bakgrunnsfargen eller tekstfargen.
  6. Truffet Ferdig.
  7. Gjenta med de resterende kategoriene.

Nå trenger du bare å legge den til hver celle i kolonnen. Å gjøre det:

  1. Kopier det som du ville tekst.
  2. Velg kolonneoverskriften.
  3. Fjern markeringen av kolonnetittelen ved å holde inne CMD eller CTRL og klikke på den.
  4. Lim inn.

Du kan også følge disse trinnene for å lage rullegardinmenyer for Anledning og Vurdering kolonner. De jobber for alt som har en liste over tilbakevendende svar.

Lag notater om oppskriftene dine i Google Sheets

I notatkolonnen i oppskriftsboksen din kan du skrive ned hva som helst, men her er noen forslag:

  • Alternativer– hva du kan bruke i stedet for en ingrediens.
  • Snarveier– Noen ganger er det trinn du kan hoppe over.
  • Variasjoner— ingrediensbytte og matlagingsmetoder som skaper forskjellige resultater.
  • Forbedringer– hva du gjorde eller ideer for å gjøre retten mer smakfull.
  • Rediger– trinn du gjorde annerledes.
  • Faktiske koketider— siden apparater, varierer.
  • Hva du skal gjøre på forhånd—tining, marinering, saltlake osv. — ting som er viktige for retten og lett å overse.
  • Spesielle ingredienser– de som ikke er lett tilgjengelige for deg. For eksempel er det en sesongvare, eller du må bestille den på forhånd.

Det er ideelt å skrive eventuelle endringer i oppskriften ned med en gang for å unngå å glemme hva som gjorde retten din til en hit neste gang du lager den. For å holde ting ryddig som du gjør, legg til Tekstbryting til kolonnen. Du finner den i verktøylinjen blant de andre justeringsikonene.

Som standard bruker Google Regneark Flyte, som bringer teksten utenfor cellen. Ved hjelp av Pakke inn, du kan holde den inne, men ulempen er at den vil endre høyden på cellene dine. Klipp vil vise deg en forhåndsvisning av notatene dine, og når du klikker deg inn, kan du se hele teksten.

Tips for å holde en oppskriftsliste i Google Sheets

  • Vanligvis er oppskriftsbokser fulle av favoritter. Selv om det kan være fristende å finne en haug med oppskrifter for å prøve, vil det raskt rote opp arket ditt. Kom opp med en måte å undersøke dem og ta en kvalitet-over-kvantitet-tilnærming.
  • Ikke alle oppskrifter du legger til trenger å være digitale. Under Link / plassering, kan du også legge til dens fysiske plassering, for eksempel hvilken kokebok og hvilken side.
  • Kilde er lik. Dette kan være en publikasjon, en kjent kokk eller din tante Sarah.
  • I tidskolonnen reflekterer du de faktiske minuttene det tar deg å lage retten. Apparater varierer for koketid, og ferdigheter varierer for forberedelsestid. Dette vil hjelpe med planleggingen.
  • Å dele oppskriftsboksen din med andre er en enkel sak. Bare klikk Dele øverst til høyre på skjermen, legg til e-posten deres i det tomme feltet øverst, og tilordne dem en rolle før du trykker Sende.
  • Skann og lagre dine fysiske oppskrifter som PDF-er og last dem opp til Google Disk. På den måten kan du lenke til dem i arket ditt.
  • Du kan også lagre nettsider som PDF-filer og gjøre det samme. På den måten, hvis forfatteren endrer noe eller fjerner det, har du fortsatt tilgang til favorittversjonen din.

Bruke filtre for å finne oppskrifter

Du kan legge til et filter på arket ditt ved å klikke på trakten i verktøylinjen. Når du gjør det, vil du legge merke til symboler ved siden av kolonnetitlene dine. Klikk på dem, og du vil se en meny med alternativer for å Filtrer etter farge. Dette er nyttig hvis du har lagt til fargekoding i kategoriene dine. Du kan velge den tilsvarende fargen for å se spesifikke.

I tillegg kan du bruke Filtrer etter tilstand for å filtrere etter tekst eller fortsett å rulle til bunnen av menyen, hvor du kan krysse av og fjerne merket for alternativene dine.

Finn alle oppskriftene dine enkelt i Google Sheets

Enten du er interessert i måltidsplanlegging eller rett og slett er lei av å miste oversikten over oppskriftene dine, er det en utmerket løsning å beholde dem i Google Regneark. Ikke bare er det en lek å finne dem, men du kan også få tilgang til dette dokumentet fra datamaskinen, nettbrettet eller smarttelefonen.