Å ta bilder av appetittvekkende mat kan være så gøy. Men føler du at bildene dine mangler den punchen sammenlignet med de du ser på internett? Ikke bekymre deg. Vi vil ikke fortelle deg å kjøpe mer utstyr eller lage mer avansert mat. Alt vi har er noen enkle, gjennomførbare tips.
Hvis du er en entusiastisk matfotograf som ønsker å heve fotospillet ditt, trenger du ikke lete lenger. Vi har alle ingrediensene her for å få matbildene dine til å skinne.
1. Velg din plassering med omhu
Å ta øyeblikksbilder av maten ved kjøkken- eller restaurantbordet kan være raskt og enkelt, men det vil ikke yte rettferdighet til maten. Så lær å ta hensyn til plasseringen og belysningen den gir.
Plasser maten nær et vindu for å få litt naturlig lys, noe som vil heve matens utseende. Velg et bord nær vinduet eller prøv uteplassen når du spiser på en restaurant.
2. Bruk diffusor og reflektor
Sterk belysning og mørke skygger kan ødelegge utseendet på matbildene dine. Dette er rimelige måter å gjøre lyset mykt og jevnt på maten din. Selv om du bruker naturlig lys gjennom et vindu, spre det med en hvit gjennomskinnelig gardin. Du kan også
få en 5-i-1 reflektor.Legg alltid til en reflektor for å sprette lyset og fylle ut skyggene. For å oppnå dette kan du bruke en hvit skumkjerneplate, en hvit serviett eller et ark med aluminiumsfolie.
3. Sjekk hvitbalansen din
En annen vanlig feil blant nybegynnere fotografer er å velge feil hvitbalanse. Det kan få matbildene dine til å se uspiselige ut. Tenk deg for eksempel et gult skjær på den luftige hvite vaniljeisen din. Ikke veldig appetittvekkende, er det? Så, still inn hvitbalansen riktig.
Eller film i RAW, og rediger det i etterproduksjonsprogramvaren.
4. Lær å jobbe med kunstig belysning
Vi er enige om at ingenting er flatterende som naturlig lys, men du går glipp av mye hvis du begrenser deg til å bare fotografere i dagslys. Så gi kunstig belysning en sjanse. Deretter kan du også ta vakre bilder av middagene dine.
Kunstig belysning kan være skremmende i begynnelsen, men du kan mestre det med øvelse. Du kan starte med kontinuerlige lys og legge til fartslys og blitser senere. Lese vår guide om kunstig belysning å lære mer.
5. Legg til et menneskelig element
Ser matbildene dine flate ut og mangler den punchen? Da er det på tide legge til historiefortelling til fotograferingen din. Gå bak kulissene og fange kokken i samspill med maten. Eller fortell historien om hvordan maten forbinder og bringer mennesker sammen. Familier som koser seg med en piknik eller grilling sammen kan være flott for historiefortelling.
Du trenger ikke ha fulle portretter av mennesker; bare å inkludere hendene deres kan ha en betydelig innvirkning på bildene dine.
6. Fang handlingen
Bevegelse i matbilder kan gjøre seerne sultne. Dryppende honning, juicesprut og fallende melis er noen ideer for å få en reaksjon fra seerne. Selvfølgelig kan de gjøre arbeidsplassen din rotete, men de er så verdt det.
Du trenger ikke noe spesielt utstyr for å fange handlingen, men ha et solid stativ kan hjelpe. Du trenger ikke en modell for å utføre aktiviteten. Du kan gjøre det selv mens stativet tar vare på kameraet ditt.
7. Prøv forskjellige komposisjoner
En av feilene nybegynnere fotografer gjør er å prøve kun de kjente vinklene. Så det er alltid en 45-graders vinkel. Eller noen ganger ovenfra-ned-bildene. Du bør være villig til å prøve forskjellige måter å fange essensen av maten på.
For drikkevarer og burgere er en 15-graders vinkel veien å gå. På den annen side ser pizza utmerket ut fra en ovenfra og ned vinkel.
Vanligvis, fyll rammen og gå nærmere maten. Men noen ganger kan du oppleve at det ser bedre ut å legge til plass. Så ting å huske: bøy gjerne reglene. Hvis du fotograferer med telefonkameraet, prøv disse matfotograferingsvinkler for smarttelefon.
8. Bruk fersk mat
Bruker du uker gamle grønnsaker i matbildene dine? Du kan føle deg litt mindre skyldig for ikke å kaste bort maten, men matbildene dine vil ikke være attraktive. Husk denne enkle regelen: bruk kun de spiselige tingene til matbildene dine.
Fersk mat i seg selv er en perfekt modell – du trenger ikke gjøre mye. Å pensle olje på biffen din for å få den til å se fersk ut eller bruke glyserin for å få en glans til salaten din kan være en rask løsning. Men det er å villede seerne dine, pluss at du også kaster bort mye mat. Så i stedet, gå til ditt nærmeste bondemarked, og velg de ferskeste produktene du vil fotografere.
9. Vær oppmerksom på tilbehøret
Tilbehør som tallerkener, skåler, bestikk og servietter spiller en viktig rolle i bildene dine. De kan lage eller bryte bildene dine. Så du må forstå det grunnleggende om matstyling for å få maten til å se mer deilig ut. Dessuten bør du hele tiden være på utkikk etter spennende tilbehør.
Du bør også være forsiktig med å pare riktig type mat med tilbehør. For eksempel kan det å legge til en levende salat på en trykt tallerken gjøre hele scenen for travel. Prøv heller ensfargede supper som er perfekte for trykte boller.
10. Vis frem urter og krydder
Vil du at matbildene dine skal ha et profesjonelt fortrinn? Tilsett en haug med urter eller en vakker karaffel med olje og eddik. Sausene, dippene og andre sider gjør matbildene dine mye mer interessante enn bare tallerkenen med mat.
Det er ingen regelbok som lærer deg hvordan du plasserer disse. Du må bare leke med forskjellige oppsett. Sjekk Instagram og andre fotonettsteder som 500px for å få litt inspirasjon.
11. Respekter emnet ditt
Uansett hvem som lager maten – du eller en kokk på en restaurant – er mye arbeid involvert. Husk alltid å sette pris på det harde arbeidet som ligger bak å tilberede maten. Håndter maten med forsiktighet, og bruk hansker hvis du kan.
Unngå å legge til nåler og nåler til maten for å få den til å stå alene. Velg en tannpirker i stedet. På denne måten kan noen spise maten etter at du har tatt bildene. Tross alt ville det vært bortkastet å ta et bilde av maten og deretter kaste den i søpla.
Fremkall følelser med matbildene dine
Matfotografering er ikke bare å fange det som er på tallerkenen. Det handler om å fange essensen av maten og fortelle historien bak den. Du må også inkludere de deilige ingrediensene som følger med og presentere det på passende måte.
Og ikke glem de tekniske detaljene som hvitbalanse og riktig belysning. Se tilbake til disse tipsene hvis du vil øke matfotograferingsspillet ditt.