8 utmerkede nettsteder for en forbedret kopp kaffe

Annonse

Kaffe er elsket over hele verden og vår tunge avhengighet av den magiske bønnen Gjør du virkelig mer produktiv å drikke kaffe?La oss lære all slags informasjon om kaffe, og se på noen data om hvordan kaffe endrer arbeidet ditt, og de beste måtene å bruke det til din fordel. Les mer er den viktigste grunnen til noen forbløffende statistikk, som at den gjennomsnittlige amerikanske arbeideren bruker over 1000 dollar på kaffe hvert år.

Videre, visste du at kaffebransjen er verdt over 100 milliarder dollar over hele verden, noe som gjør det til den nest mest verdifulle varen bak olje? At kaffegårder sysselsetter over 25 millioner mennesker? Eller, mest forbløffende, at over 500 milliarder kopper kaffe drikkes over hele verden hvert år?

Av de 500 milliarder koppene vil noen smake bedre enn andre. Instakaffen fra gjørmaskinen på pauserommet ditt vil aldri bli så bra som et langsomt stekt brygge fra en liten vietnamesisk ranch. Men ikke alle har den luksusen tilgjengelig.

Vil du ha en mer smakfull dose koffein hjemme? Her er noen nettsteder som kan hjelpe deg med å lage den forbedrede koppen kaffe med letthet.

Transcend kaffe er en YouTube-kanal basert fra Edmonton, Canada. Innholdet fokuserer generelt på innkjøp, steking og brygging av kaffe av høy kvalitet, selv om de også nylig dekket "Regionale Barista mesterskap". (Ikke spør.)

De dekker et bredt spekter av emner, fra hvordan du rengjør kaffemaskinen din til dyptgående studier av forskjellige stekemetoder. Veldig interessant og innsiktsfull uansett hvor mye kaffekunnskap du kanskje eller ikke allerede har.

Typiske videotitler inkluderer "Viktigheten av vann i kaffe" og "Hvordan veie og male riktig Your Coffee ”, som begge er en del av deres pågående spilleliste kalt“ How to be a Coffee Connoisseur”.

National Geographic - kaffe [ikke lenger tilgjengelig]

De National Geographic Coffee nettstedet ser ut som det ble opprettet på begynnelsen av 2000-tallet, men det er fremdeles fullt av flott innhold.

Historie-delen vil guide deg fra kaffes opprinnelse i Afrika til introduksjonen i Europa og helt til eksplosjonen i Latin-Amerika, mens Roast-delen lærer deg om de forskjellige smakene, teksturer og stekestiler i verdens forskjellige bønner.

Nettstedet inneholder også kart, lenker til gamle National Geographic-artikler om kaffe, og inneholder til og med et diskusjonsforum.

Et av de viktigste aspektene ved å få et kvalitetsbrygg på ditt eget kjøkken er utstyret du bruker.

Problemet er at det er det så mye utstyr å velge mellom Kjøp dette: Det største utstyret for å lage fantastisk kaffeHvis kaffen din smaker som dritt, gjør du det galt. God kaffe trenger ikke å være dyrt. Les mer . Kaffemaskiner, kaffekvern, espressomaskiner, cappuccino-produsenter! Hvordan bestemmer du hva som er best 7 gaveideer under $ 150 for kaffeelskere Les mer ?

Kaffedetektiv tar sikte på å hjelpe deg med å svare på disse spørsmålene. De har utrolig mye innhold, fra guider som viser hvilken type maskin (er) du trenger helt til produktomtaler av de nyeste utgivelsene fra mainstream-produsenter.

Nettstedet inneholder også kaffeoppskrifter, informasjon om hvordan kaffe kan hjelpe din generelle helse, tips om hvordan du kan få mest mulig ut av brygget ditt, og en tilhørende YouTube-kanal.

Daily Demitasse [Broken Link Removed]

Daglig Demitasse er en av de mest omfattende kaffebloggene på nettet. Jennifer, som driver nettstedet, dekker alle de vanlige tingene som bryggeteknikker og kaffehistorie, men har også noe annet unikt innhold.

Ikke bare er hun regelmessig vert for intervjuer med et bredt spekter av mennesker i bransjen (alle fra ydmyke baristaer til administrerende direktører i Kickstarter-selskaper 5 av de mest vellykkede Kickstarter-prosjektene noensinneKickstarter har utvilsomt forandret verden, slik at vanlige Joes kan finansiere utvikling og produksjon for kreative prosjekter som interesserer dem. mens du hjelper de kreative typene med å omgå de typiske risikokapitalistene, dyre banklån eller sjeledødende ... Les mer har blitt dekket), men hun har også en nettbutikk og et bibliotek med artikler fra kreative forfattere som har latt seg inspirere av kaffe.

Mannen bak Kaffe Nate har reiste verden rundt Er det mulig å reise verden rundt mens du har en god karriere?Liker du å reise? Har ideen om å bruke en god del av tiden din på å se verden høres ut som drømmelivet ditt? Les mer for å finne den beste koppen kaffe.

Søket hans pågår fortsatt, men underveis har han samlet et vell av kunnskap og informasjon - alt dette gir han videre til deg gjennom nettstedet sitt gratis.

Innholdet inneholder anmeldelser av forskjellige verdenskaffe, video og visuelle opplæringer om forskjellige bryggemetoder, artikler som beskriver hvordan kaffe er produsert, bearbeidet og pakket, og guider for hvordan du kan spare penger når du kjøper din bønner.

Han har også en medfølgende YouTube-kanal og tilbyr til og med en mini-serie med artikler i form av et nyhetsbrev, som han lover vil “absolutt transformere din kaffeopplevelse”.

De National Coffee Association ble grunnlagt i 1911 og har siden vokst til å bli den viktigste markedsundersøkelsen, forbrukerinformasjon og lobbygruppe for kaffebransjen i USA.

Hjemmesiden deres er full av nyttig informasjon. Du kan for eksempel bla gjennom kunnskapssenteret deres for å lære alt det er å vite om kaffe, eller ta turen til hendelses- og utdanningssenteret for å se webinarer, laste ned videoer og abonnere på podcaster.

En "forbedret kopp kaffe" trenger ikke nødvendigvis å referere til smaken - den kan også referere til dens herkomst.

Som enhver god kaffekjenner vet, skjer 90 prosent av verdens kaffeproduksjon i "kaffebeltet" i utviklingsland. Og på grunn av de store økonomiske fordelene, setter disse landene ofte overskudd før miljøet.

I følge World Wildlife Fund er 37 av de 50 landene med høyest avskogingsrate faktisk kaffeprodusenter.

Kaffe og konservering prøver å kaste lys over disse problemene. Den har seksjoner dedikert til klimapåvirkning Klima og vaksiner: Senker Internett vår vitenskapelige litteratur?Ser det ut som om folk blir mindre vitenskapelig litterære? De faktiske tallene kan overraske deg. Les mer , effekten av kaffeproduksjon på sjeldne fugler som lever i de samme habitatene, og de spesifikke problemene som hver enkelt kaffeproduserende region står overfor.

Bruk nettstedet til å lære hvordan du kan drikke riktig type kaffebønner for å redde verden.

Et annet stort problem som står overfor den bredere kaffebransjen er forskjellen mellom hva du betaler for en kopp på Starbucks og hva produsentene får betalt for å dyrke og hente frem bønnene.

Dessverre får kaffebøndene i utviklingsland en forferdelig avtale. Forskning antyder at bare 0,03 dollar av hver $ 1,00 brukt på vanlig kaffe tar veien tilbake til bøndene, med mellommenn som eksportører, kjøpere og brødre som suger opp mesteparten av fortjenesten.

Hvis du kjøper Fairtrade-kaffe, det tallet hopper fra $ 0,03 til $ 0,15. Kaffen går rett fra bonden til et kaffekooperativ, deretter til forhandleren. Det betyr at bøndene kan tjene til livets opphold for hardt arbeid og krefter.

Kaffeseksjonen på nettstedet Fairtrade viser alle kaffeprodusentene deres rundt om i verden, og forklarer hva du kan gjøre for å sikre at folk blir noenlunde belønnet, og til og med har råd og informasjon om hvordan man engasjerer seg i bevegelse.

De har også en utmerket PDF tilgjengelig for nedlasting som ser nærmere på kaffebransjen og Fairtrade-prosessen.

Kan du lage den perfekte cupen?

Vet du hvordan du kan brygge den perfekte koppen kaffe? Hvilke tips kan du gi videre til våre andre lesere? Kanskje har du dine egne hemmelige kafferessurser du bruker. Er du villig til å dele dem med oss?

Gi oss beskjed om dine tanker og tilbakemeldinger i kommentarene nedenfor!

Bildetillegg:Kjemiker på laboratoriet av Elnur via Shutterstock