Ønsker du å lage et sunt måltid mens du har et begrenset budsjett eller har lite forsyninger? Disse nettstedene lærer deg de beste billige oppskriftene du kan lage hjemme, enten du er nybegynner eller rutinert kokk.
Med koronavirusutbruddet sitter de fleste fast i husene sine hele dagen. Alternativet uten risiko er å tilberede dine egne måltider. Pandemien har også ødelagt verdensøkonomien, så det er lurt å lage sunn og billig mat selv.
Enten du bare har essensielle ting eller ferske råvarer, kan du lage deilige måltider hjemme med de riktige oppskriftene. Du trenger ikke engang å være en god kokk da disse nettstedene fungerer for nybegynnere på kjøkkenet De 7 beste online matlagingsveiledningene for nybegynnerkokkenDu kan lære å være en god kokk. Disse matlagingsveiledningene for nybegynnerkokken er noen av de beste stedene å begynne. Les mer også.
1. The Stonesoup (Internett): Lavkarbo-oppskrifter med bare seks ingredienser
Stonesoups påstand om berømmelse er å lage oppskrifter som bare bruker seks ingredienser. Dette gjør det mye enklere for nybegynnerkokker, og billigere.
Samtidig fokuserer forfatter Jules Clancy på å gjøre dem lavkarbohydrater og sunne. Og du kan stole på Clancy på påstandene hennes siden hun er en tidligere matforsker.
Oppskriftsformatet er vanligvis ganske standard, men det beste er hva som kommer etter oppskriften. Clancy viser vanligvis hvordan du kan gjøre det mer yndig og legger til erstatninger for en rekke kostholdsvalg som vegetarianer, veganer, meierifri, pantry-vennlig, etc.
Du kan sjekke ut alle anbefalte vanlige materstatninger i en egen seksjon. Nettstedet sorterer også oppskrifter etter hvor lang tid det tar å lage mat, valg av kosthold og type parabol.
Clancy inkluderer også "avfallsstrategier" slik at du utnytter alle ingrediensene dine fullstendig og ikke kaster bort mat. Disse enkle og sunne oppskriftene har også et avsnitt om hvorvidt de kan forberedes som en del av fremtidig måltidplanlegging.
For referanser uten nett kan du laste ned en gratis ebok med 29 lavkarbohydrater, 6-ingrediensoppskrifter.
2. Mob Kitchen (Internett): Server fire personer på ti dollar
Mob Kitchen retter seg mot studenter som forsøker seg selv for første gang i livet. Så alle måltider her er enkle å lage til nybegynnerkokker mens du prøver å holde deg sunn. Og alle disse er oppskrifter på et budsjett.
Nettstedets store idé er å lage oppskrifter som serverer fire personer og koster mindre enn 10 britiske pund.
I Amerika bør du fremdeles kunne få alle disse ingrediensene i 10 dollar. Og egentlig inkluderer de alt bortsett fra trusa som salt, pepper, melk og olje.
Mob Kitchen presenterer oppskrifter i et litt annet format enn flere oppskriftsider, men det er faktisk ganske gjennomtenkt. Du vil finne trinnene mer ordrike enn normalt, men det er fordi de er nøye med å inkludere alle "dummy's guide" -trinnene.
For eksempel vil de ikke si “skjær agurken i to”, men skriver i stedet “skrell huden av agurken, og hugg deretter det i to. ” Disse spesifikasjonene kan virke overdrevne for en erfaren kokk, men de er viktige merknader for nybegynnere.
Nettstedet har ikke en enorm samling av oppskrifter, men de tilgjengelige alternativene er varierte og høres deilige ut. Sørg for at du også sjekker ut Mob Kitchen-student hacks eBok for tips og triks for enhver nybegynner.
3. Brokeass Gourmet (Internett): Oppskrifter under 20 dollar og matlagingstips
Som navnet antyder handler Brokeass Gourmet om å holde deg på et budsjett mens du spiser deilig og sunn mat. Forfatteren Gabi Moskowitz har som ide å lage oppskrifter som koster mindre enn $ 20, men som fremdeles ser og smaker kjempebra.
Bloggen har eksistert i over 10 år, så samlingen av oppskrifter er omfattende. Oppskriftsarkivene er en fin blanding av fulle måltider, kostholdsbegrensede retter, varierte retter og noen ting du ikke hadde tenkt på.
Se også etter signaturen "$ 5 Dessert" -kolonnen for å finne billige, men rike desserter som tilfredsstiller den søte tannen din.
Den fine delen er at du ikke trenger å lese gjennom lange avsnitt for å sette stemningen, ettersom bloggen dykker rett inn i oppskriften med bare en kort introduksjon.
Moskowitz skriver også ofte guider om ting som er relatert til matlaging på et budsjett, for eksempel hvordan man får råvarer til å holde seg friske i lengre tid.
4. One Pot Recipes (Nett): 30 minutters måltider ved bruk av en enkelt pott
Det verste med matlaging er rengjøringen som følger med det. Du legger all den innsatsen over komfyren, og i stedet for å nyte måltidet, tenker du på det rotet i vasken du trenger å ha en tendens til.
One Pot Recipes viser deg hvordan du kan redusere det rotet og gjøre tilberedningen enklere ved å bruke ett stort kar til hele måltidet.
Blogger Abeer sier at de fleste av disse oppskriftene trenger bare 30 minutters arbeid fra deg. One Pot Recipes er ofte avhengig av butikk-kjøpte spiskumvarer med lang holdbarhet, og gjør det lettere for amatørkokker.
Du trenger en god sakte pott eller øyeblikkelig gryte a.k. trykkoker Den beste smarte øyeblikkelig gryte eller trykkokerSyk av altfor kompliserte øyeblikkelig potter? Du leter kanskje etter den beste Instant Pot med Bluetooth og andre smarte funksjoner. Vi har den best anmeldte her! Les mer å lage mange av rettene, som også har egne seksjoner. Men du finner også oppskrifter uten disse, for alt fra salater til dessert.
One Pot Recipes har et fint format som forteller deg varianter for parabolen, som å legge til eller slette ingredienser, eller endre selve basen.
Du finner også lagringsinstruksjoner for varen, og tips og teknikker for å sikre at du får det beste resultatet i henhold til oppskriften.
5. Ett oppvask kjøkken (Nettet): Oppskrifter på matlaging til en person
De fleste matnettsteder gir deg oppskrifter som serverer en familie. Men hvis du bor alene, er det mye matsvinn eller rester. I tillegg er det ikke så enkelt som å bare dele oppskriftsmengdene for å gjøre den til en enkelt persons mat. One Dish Kitchen fokuserer på matlaging for en person.
Nettstedet pakker oppskrifter på frokost, hovedrett, siderett, forrett, salat, suppe, sauser, drikke og desserter. Det inkluderer også ideer om måltidsplanlegging slik at du kan forberede deg på forhånd for å lage mat senere. Instruksjonene er klare, og oppskriftene har nyttige tips og triks for å sikre en jevn kokk.
One Dish Kitchen legger regelmessig til nye oppskrifter og relevante guider, som 14-dagers isolasjonsmåltidsplan å lage ting som serveres på én gang på forhånd. Hvis du foretrekker å se på å lese, sjekk ut deres YouTube-kanal for mange av de samme oppskriftene i videoformat.
Skjerp de grunnleggende matlagingsferdighetene
Bare fordi du lager mat og spiser hjemme, betyr ikke det at maten må være kjedelig. Hvis du skjerper de grunnleggende matlagingsegenskapene dine, spiser du deilige hjemmelaget måltider uten å ta et skritt ut av huset.
En av favorittressursene våre for å lære de essensielle ferdighetene til matlaging er 51 sider gratis Cooking Crash Course av kokk Gui Alinat. Du kan finne det og flere verktøy for nybegynnerkokker i vår samling av fem viktige nettsteder for nybegynnere på kjøkkenet Matlaging for nybegynnere: 5 viktige nettsteder for nybegynnere på kjøkkenetDisse nettstedene og guidene skal hjelpe enhver nybegynner på kjøkkenet til å føle seg mer selvsikker. Fra teknikker til oppskrifter, vil du få litt av alt. Les mer .
Mihir Patkar skriver om teknologi og produktivitet når han ikke kan se på omløp.
